送料無料マスタード付き！「美濃けんとん」岐阜県産豚100%ハンバーグ10個セット　

岐阜県産豚100%、無添加（保存料、着色料不使用）
飛騨美濃3大味覚の美濃けんとんを使用した贅沢なハンバーグ。

食べ尽くしセット　10個
★「全ての始まり、絶品ハンバーグ」プレーンハンバーグ×4つ
★「定番だからこそ溢れんばかりに詰めました」モッツアレラチーズinハンバーグ×3つ
★「大人気ファン多し忘れられない味」4種のチーズinハンバーグ3つ
★「無添加ノンオイル」オニオンソース×2
（ドレッシングトしても使えます）
★Honey Mustard 200g
（ハンバーグにはもちろん、サラダやお魚料理にも幅広く使えます）

毎朝仕入れた新鮮な豚肉を使用

契約している精肉店より毎朝新鮮なのバラ、ロース、ホホ、ハラミを朝一で仕入れ、独自の配合、独自の挽きでシェフが手ごねします。
一切繋ぎは入れません。
アレルゲン特定原材料7品目である卵、小麦粉、パン粉は一切使いません。

良質な美濃けんとんのラードでじっくりと飴色まで炒めた、ソテードオニオンのみハンバーグに練りこみます。
もともとドリップし難いのが特徴でもある、美濃けんとんですが、この旨味の全てをお届けするため、クラピネット（網脂）を使い、丁寧に一つずつ包みます。
これを、高温の鉄板で全面焼き固め、マディラ酒でフランベし低温で蒸し焼きます。

※本商品は冷凍後、クール便にて発送致します。
解凍後、お好みでしっかり焼いてお召し上がりください。

※ハンバーグ到着後は冷凍して頂くか、冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

ハンバーグをおいしくお召し上がりになるには、まず常温にして頂き、
真空パックとラップフィルムを剥がしてください。
250℃のオーブンで8分調理して頂くか、

強火で高温に熱したフライパンにハンバーグを置き、
大さじ1杯程度のお水か赤ワインを注いで、強火のまま蓋をして4分蒸し焼き、
火を止めて蓋をしたまま更に3分置いてからお召し上りください。

※熱しすぎると、
中身が膨張して溢れる場合がございますのでご了承くださいませ。